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Em nossa unidade da cooperativa possuímos capacidade de armazenamento superior a 3,4 milhões de sacos. Uma estrutura ampla e com processos que garantem qualidade e tecnologia para armazenar e comercializar os grãos de maneira segura. O processo de recebimento do grão passa por uma classificação rigorosa que atende a todos os padrões de qualidade exigidos pelo MAPA (Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento).
As unidades industriais da CAAL recebem arroz, soja, milho, trigo e sorgo. A empresa possui um setor comercial para escoar a produção desses grãos, arroz matéria-prima e seus subprodutos. Além de produzir para marcas próprias de terceiros, a CAAL comercializa suas marcas: CAAL Tipo 1, Alegre Tipo 1, Saboroso Parboilizado, Saboroso Tipo 1, 2, 3 e CAAL Seleção, que é um arroz “Premium” produzido exclusivamente com grãos nobres.